Zengin Atölye Menümüz
Her gün kazanlarımızda kaynayan şifa dolu çorbalar, usta işi et yemekleri ve manda kaymaklı tatlılar.
Meşhur Dana Kavurma
Özenle dinlendirilmiş yerli dana eti, kendi yağında saatlerce lokum kıvamında demlendirilir.
Afyon Dövme Keşkeği
Hakiki buğday dövmesi ve dana etiyle tokmakla dövülerek hazırlanan, kızgın tereyağlı geleneksel lezzet.
Afyon Tandır Çorbası
Doğal ilikli kemik suyu, lif lif tandır eti ve usta dokunuşlu sosuyla sabahları sıcacık şifa kaynağı.
Süzme Mercimek Çorbası
Köy tereyağı ile lezzetlendirilmiş, katkısız ve ipeksi kıvamda geleneksel süzme mercimek çorbası.
Usta İşi Kelle Paça
Hakiki sarımsaklı sirke sosu ve özel yoğurtlu terbiyesiyle damak çatlatan geleneksel paça çorbası.
Lokum Dana & Patates
Yumuşacık tencere dana eti ve çıtır elma dilim patates kızartması eşliğinde enfes ikili.
Yaprak Ciğer Sote
Taze dana ciğeri, sumaklı soğan salatası ve özel baharat karışımıyla tavada nar gibi pişirilir.
Geleneksel İzmir Köfte
Özel baharatlı anne köftesi, patates dilimleri ve domates sosuyla fırında usulünce pişirilir.
Fırın Tavuk But & Pilav
Özel marine sosuyla nar gibi kızarmış sulu tavuk budu, yanında tane tane tereyağlı pirinç pilavı.
Fırın İslim / Hasanpaşa
Özel közlenmiş sebzeler, dana eti ve domates dilimiyle fırınlanan özel lezzet bombası.
Atölye Tavuk Sote
Taze sebzeler ve hafif zeytinyağında sotelenen yumuşacık tavuk göğsü lokmaları.
Geleneksel Karnıyarık
Zırh kıyması, köy domatesi ve biber dolgulu fırınlanmış taze patlıcan.
Patlıcan Musakka
Kavrulmuş kıyma ve domates sosunun patlıcanla kısık ateşte demlendiği efsane ev yemeği.
Güveçte Kuru Fasulye
İspir fasulyesi usulü kabuk atmayan tombul taneler, tereyağı ve kemik suyuyla lokum kıvamında.
Atölye Karışık Tabak
Kavurma, pilav, fasulye, nohut ve tavuk sotenin tek tabakta mükemmel ziyafeti.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Özel karamelize şerbetli kadayıf, üzerinde günlük taze Afyon manda kaymağı.
Tahinli Kemalpaşa
Ağır ateşte şerbetini çeken nefis tatlı topları, taş değirmen tahini ve Antep fıstığı tozuyla sunulur.
Geleneksel Fırın Sütlaç
Köy sütü, pirinç ve vanilya ile toprak kaplarda üzeri nar gibi kızartılan hafif tatlı.